2. 8 Schimmelmühle Blaubeuren

Erstmalige Erwähnung der Mühle 1267.
Erste noch aktive Mahlmühle im Blaubeurer Mühlenviertel unterhalb des Blautopfes.
In Nachbarschaft zur Klausenmühle Buck befindlich.
Seit 1965 vollautomatisiert mit Pneumatik.
Produkte auch im schwäbischen Unterland erhältlich, z.B. Mühlenlädle Gingen/Fils.